spritz

Che cosa significa

1. 1.

   Il classico aperitivo arancione o rosso a base di prosecco, bitter (Aperol, Campari o Select) e una spruzzata di seltz. Ordinarne uno è la mossa d'apertura standard della serata italiana.

In uso

• Ci prendiamo uno spritz in piazza?

• Due spritz, per favore.

Da dove viene

Dal verbo tedesco spritzen, 'spruzzare': nell'Ottocento i soldati austriaci di stanza nel Veneto allungavano i vini locali, per loro troppo alcolici, con uno spruzzo d'acqua frizzante. L'aggiunta del liquore bitter è arrivata nel Novecento.

Prima attestazione: XIX secolo