paladar

Ce que ça veut dire

1. 1.

   Un restaurant privé, à l'origine installé dans le logement du propriétaire. Le mot s'applique aujourd'hui à tous les restaurants privés de Cuba, y compris les grands et les chers.

2. 2.

   Encore employé parfois au sens étroit, chez les locuteurs plus âgés, pour la petite affaire de salon avec une poignée de tables.

Littéralement : Palais (de la bouche).

Exemples avec traduction

• Comimos en un paladar de Centro Habana, buenísimo.

  On a mangé dans un restaurant privé du Centro Habana, excellent.

• Abrieron un paladar en la casa de la esquina.

  Ils ont ouvert un restaurant dans la maison du coin.

D’où ça vient

Du feuilleton brésilien Vale Tudo, diffusé à Cuba vers 1990, où un personnage monte une chaîne de sandwicheries appelée Paladar. Le feuilleton était une obsession nationale, et quand les restaurants à domicile ont été légalisés en 1993, le nom attendait déjà. L'un des emprunts à la télévision les mieux documentés, toutes langues confondues.

Première attestation : début des années 1990